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CAFÉ DES FERMIÈRES DE KALICO

CAFÉ DES FERMIÈRES DE KALICO
Notes de dégustation : Tarte aux pommes, Sucre de canne
Le Kalico Café des Fermières est un délicieux café que nous avons acheté parce que ... il est délicieux ! Il est un excellent exemple des profils de goût du Burundi. Nous dégustons de la tarte aux pommes et du sucre de canne. Mais il a aussi une belle histoire et la façon dont il a été produit.
$24.00
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Notes de dégustation : Tarte aux pommes, Sucre de canne

Tout comme la récolte de l'année dernière, le Kalico Women's est un café délicieux que nous avons acheté parce que, eh bien, il est délicieux ! C'est aussi un exemple fantastique du profil de saveur d'un café du Burundi. Nous avons un goût de tarte aux pommes et de sucre de canne. Il a également une grande histoire d'origine et de production :

Ce café est le résultat d'une initiative née du café RGC, de Phyllis Johnson de BD Imports et d'Angèle Ciza de Kalico. Il illustre le leadership et la persévérance d'Angèle Ciza, dont le travail a permit d'élever des milliers d'agriculteurs et continue d'être une source d'inspiration, en particulier pour les femmes. Nous l'avons nommé Kalico Women's Coffee parce que 80% des exploitations agricoles sont détenues ou gérées par des femmes : en fait, Angèle Ciza est la propriétaire du moulin à eau où le café était traité. Angèle a offert son soutien à des programmes de bourses d'études et s'est associée à des acheteurs tels que RGC et BD Imports afin de mettre en place des programmes de durabilité. 


En tant que torréfacteurs, nous sommes extrêmement fiers de vous proposer des cafés délicieux qui ont également un impact. Ce café en est un parfait exemple et mérite d'être mis en avant. Et le fait de répéter nos achats année après année nous rend fiers de ce que nous faisons. 


FOB payé : 2.30$US (185% au-dessus du marché).

Altitude : 1500-1800m
Origine : Burundi - Murango
Variété : Bourbon rouge

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