CAFEUNO Lot Régional

CAFEUNO Lot Régional
Notes de dégustation : Caramel, noix de pécan, compote de pommes
C'est le troisième type de café que nous achetons À partir de à cet importateur et nous sommes heureux de faire grandir cette relation pour mettre en avant d'autres producteurs ! Vous remarquerez que contrairement à la plupart de nos cafés d'origine unique, ce café ne porte pas le nom d'un seul producteur.
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Notes de dégustation : Caramel, noix de pécan, compote de pommes

Notre dernier café lavé À partir de Honduras est le troisième type de café que nous achetons À partir de cet importateur et nous sommes heureux de faire grandir cette relation pour mettre en avant d'autres producteurs !

Vous remarquerez peut-être que, contrairement à la plupart de nos cafés d'origine unique, ce café ne porte pas le nom d'un seul producteur. C'est parce qu'il provient de À partir de une coopérative de producteurs à CAFEUNO. Elle est composée de 10 coopératives et de 120 producteurs membres, qui ont des luttes et des rêves communs. Leur travail acharné, leur espoir et, surtout, leur communauté les aident à persévérer malgré les revers qui surviennent, tels que la maladie de la rouille du caféqui a frappé leur région en 2012.

Ce lot est le fruit de la collaboration de 11 agriculteurs, dont Williams Alexander Romero Gradiz, qui gère la coopérative.

Cela signifie quelque chose pour nous de proposer ce café car nous travaillons également dans un environnement collaboratif. Nous torréfaction les grains à la Société canadienne de torréfaction, où de nombreux petits torréfacteurs partagent l'espace et l'expertise pour se développer les uns à côté des autres.

Nous goûtons des notes chaudes de caramel, de noix de pécan et de compote de pommes. Une tasse douce, parfaite pour ces mois d'hiver plus froids.

Prix FOB : 3,15 USD/lb (171% au-dessus du prix du marché)

Pays : Honduras, El Paraiso
Variétés : Paraneima
Procédé : Lavage

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