Sans balance, faire du café, c'est comme faire du gâteau sans tasses. Vous n'obtiendrez jamais un bon café constant sans une balance. Au minimum, vous voulez une balance qui peut peser 2000g avec une précision de 0,1g avec un grand plateau.

Cette balance Hario a tout pour plaire. Elle est idéale pour l'espresso et le café filtre. Elle est suffisamment grande pour que vous puissiez y poser le portafiltre de votre machine à espresso. Elle comprend également un minuteur, idéal lorsque vous préparez un pour-over.